Sen ett tillägg är ju att vattenbyte inte endast är för att exportera näringsämnen. Om du ska ha koraller så tycker jag den största poängen med vattenbyte är för att tillföra spårämnen. Även om du kör med någon Ballingmetod eller liknande så tror jag att vattenbyte någon gång ibland kan vara ett bra sätt att kompensera med så att man inte får brist på något.
Jag skulle nog inte rekommendera att köra utan vattenbyte. Särskilt inte i början. Sen när man får bättre koll på sina värden och om man kör med någon dosering så kan man kanske minska ner bytena så att man inte byter så ofta.
Angående kranvatten så rekommenderar väl de flesta att du köper en osmos så att du får filtrerar vattnet från den som du sedan ska ha i akvariet, Beroende på var du bor så kan vanligt kranvatten mycket väl fungera men det är alltid en risk, ibland kan kvalitén på kranvattnet variera så har man otur så byter man en dålig dag. Det kan ge mer fulalger med kranvatten och det kan också ansamlas oönskade ämnen i akvariet över tid eftersom man hela tiden fyller på för att kompensera avdunstat vatten.