Detta såg inte så bra ut tyckte jag: http://www.svd.se/dynamiskt/utrikes/did_16280854.asp

Tycker det känns rätt ok i jämförelse med vad jag läst i sushiböcker, att de kan ta upp en fisk från akvariet, skära av en bit och lägga tillbaka fisken igen tills nästa kund kommer.

Fy f...! Det verkar inte finnas någon gräns för vad detta folk utsätter marint djurliv för (jfr. delfinslakt, hajfensfiske, valfångst mot internationella regler etc etc).

Helt sjukt!

Jag äter mer än gärna fisk, men jag förstår inte det här med att den ska vara så färsk som möjligt. I min mening vore det mkt fräschare att avliva och kyla ner.... än att äta fisk som är stressad/sjuk/halvdöd men helt färsk.

Tänk er bara reaktionerna om det hade varit en gris eller dylikt som varit fastspänd där...

Annat land, andra värderingar... svensk syn på djurhållning är tyvärr inte något som är globalt. I Ungern håller man fisken färsk såhär, de har ju iallafall möjlighet att röra på sig.

Om man tittar i ett sånt där akvarium så ser man oftast att de flesta fiskarna är sjuka och mer eller mindre döende. Inte det som triggar min aptit direkt.

Märklig attityd för att uttrycka det milt.