Jo, först har du bara ammonium, sen när det bildats tillräckligt med bakterier så omvandlar de am till nitrit. Sen när det bildats tillräckligt med andra bakterier så omvandlar de nitrit till nitrat. När allt är som det ska så finns det så mycket bakterier att am och nitrit är så lågt att det inte kan mätas med tester innan de omvandlats "ett steg upp".
Nitrat behöver man sedan ta bort, det omvandlas inte till något utan bara växer och växer.