Det handlar, väldigt förenklat - om skillnaden mellan ditt vatten och handlarens vatten. Men det finns en massa andra faktorer som är lika viktiga: stress, hierarki och konkurrens Bakteriekulturen i det nya karet vs den fiskarna kom ifrån. Tänk att du själv skulle åka över halva klotet, komma fram mörbultad, febrig och illamående efter 36timmar i kolmörker och dålig miljö, ryckas upp i bländande ljus och kastas in i en "cell" där dina medfångar spöar upp dig det första dom gör! Det är nog alltid inte så kul att vara fisk....... Självklart har karantänshållen fisk betydligt större chans att överleva och att inte dra in nya smittor, men observera att en karantän är ett system helt isolerat från övriga försäljningssystem, och som helst också steriliseras mellan varje fisksändning. Kan lova att de butiker i norden som har en egen karantänsanläggning kan räknas på en hand!