Lite osäker på hur nitrat visar sig om du istället skulle ha nitrit i karet. Nollad nitrat är inte önskvärt, oavsett orsak egentligen.
Men eftersom det är slutprodukten av nitrifikationscykeln (först ammonia, som blir nitrit, som blir nitrat). I ett nystartat akvarium behöver du typ "göda" dessa bakterier så de inte dör ut. Dvs tillsätta mat och fisk så att de får något gött att jobba med, så att säga. Annars riskerar du att stanna hela processen och behöva starta om den igen. Dock så ser ju jag att du har fisk, så det borde upprätthålla cykeln.
Men mät Ammonia och nitrit, är dessa 0 skulle jag nog mata lite till och bevaka näringsvärdena.