Det finns nya studier på att honung kanske kan användas som antibiotika.. Det ska då vara vildhånung visligen.. När bina samlar honung (nektar) transporterat bina honungen i magen där det finns mjölksyrabakterierna. Mjöklsyrebakteriernas uppgift är att skydda honungen från jäst, dåliga bakterier och svampangrepp. I vildhonung finns det 13 olika arter av mjölksyrebakterier. I odlad honung finns det inga mjölksyrebakterier utan bara ämnen som mjölksyrebakterierna lämnat kvar. Mvh Johan