Du är ju i Shanghai så det kan inte vara något stort problem. Det är bara att åka till fiskmarknaden och köpa ett urval fiskar, räkor, krabbor, musslor, sjöstjärnor och andra delikatesser ett kinesiskt lyxkök inte kan klara sig utan. Sedan är det bara att pröva vad som accepteras. Det som inte duger till kejsaren räcker till en fest för de som vill leva som kungar.