Den avgörande skillnaden ligger i framställningsprocessen, de flesta saltmärken som RC,IO, TM osv är pneumatiska salter med tillsatser av spårämnen, vilket tyvärr gör att det blir variatoner i batcherna av t.ex calcium och magnesium. H2ocean saltet är lufttorkat saltvatten, (jmf "torrmjölk, kanske :-)) vilket gör att spårämnena är inbakade i saltkristallerna och spårämnesnivåerna är betydligt mer konstanta. Det verkar som om det lufttorkade saltet har snäppet högre fosfatinnehåll än det pneumatiska, vilket förefaller fullt rimligt. Marginell skillnad dock - ingen av dem är 100% fosfatfria vad jag kan få fram med de mätmetoder som finns tillhands (Hanna& Rowa) - oavsett vad tillverkaren påstår. Det som märks direkt är att H2Ocean inte ryker när jag häller det i butikens blandningskar - med saltmixarna ryker det ju en hel del Inget för eller emot, utan mer en förklaring av skillnaderna.